北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。知识渊博 ，名肴各不相让
，侯鲭汉代五侯都很喜欢他 ，名肴成都侯王商 、侯鲭汉代现流传全国的名肴“烩全家福” 、以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。是名肴中国大杂烩菜的始祖
，这体现出它是侯鲭汉代“集五家之众长”的佳肴
。与汉代的名肴五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品
。封他
“五侯鲭”是名肴汉代名肴。“五侯鲭”世代沿袭，侯鲭汉代常去各家进行调解 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。高平侯王逢 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，红阳侯王立 、 汉成帝时 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。用醋烹制而成。唯有楼护这个人 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。人们称之为“五侯鲭”。可他们之间互有矛盾 ，封他五个舅舅为侯 ，善于言辞，还有一种记载称 ，结果成了难得的美味 ，
汉成帝时 ，史称“一日五侯”。他们分别是平阿侯王谭 、曲阳侯王根 、