小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。糖适量、特色排骨爆香出油后 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎不用再另放盐 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色
10、惹味要加油入 。菜葱炒均后 。油煎
3、夏日下酒香蚝
2 、特色
4、惹味
8 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
7 、加入水大火烧开。油适量
做法 ：
1、排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，
材料 ：排骨750克 、如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，排骨煎出油后，盖上锅盖，放白糖炒糖色 。葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎 。
5、
加入蚝油 ，9 、装碟即可食用 。准备好材料 。
6、蚝油适量 、