做法 ：
1 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角蚝油 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角生抽 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，发紧时倒入姜片 、切成条形 ，
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，红辣椒切段 ，大蒜炒至出味 。大蒜3瓣、原料 ：鸡腿1只、
4、红椒一个 、锅中倒油 ，
3 、生姜三片、花椒粒2克 、生粉1茶匙、油1汤匙 、盐1茶匙 、
2 、