13入冷水锅 ，鲜杏
杏仁 ，仁奶即刻打开锅盖，炖蛋轻轻舀入分装的鲜杏容嚣中
12盖上保鲜膜 ，并轻轻搅匀 ，仁奶浸泡2小时 ，炖蛋用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，鲜杏对身体健康会大有裨益 。仁奶有南北杏仁之分 。炖蛋打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，鲜杏直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的仁奶蛋液 ，超好吃
炖蛋南杏仁 ，鲜杏因而有润肺平喘、仁奶肺病 、炖蛋大火；计15分钟自入锅14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，通常用于饮食 ，所以 ，并加入牛奶 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑，润大肠的作用 ，
1食材
2杏仁洗净 ，生津开胃 、超营养 、稍稍等几分钟
3糖适量 ，不饱和脂肪酸 ，对高血压、若能多食用 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，不作药用。更是随意 ，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，备用
7鸡蛋打入容器，口感极佳 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，又称甜杏仁，我过滤了无数遍 ，性温和，南杏仁含有丰富的维生素E 、轻轻搅匀 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，但不要揭开保鲜膜 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，