调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼食指在上 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼脸不可朝下 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼再一口一口地喝
。使用按住调羹的柄 ，等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转，汤匙要横拿 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、简介： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、
盘的外面 。也有一定的讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝。
汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，这时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹就口的程度，如果太烫 ，应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，