ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜生抽的可口比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。
6.入锅蒸 ，不腻不可不食生抽，甘甜
3.蒸五花肉 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。撒上葱花即可 。再放步骤3里处理好的五花肉。
材料 ：精品五花肉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。尽量挑层次丰富，
味口较重的话 ，
2.切好的五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的 ，另外 ，（五花肉整理好 ，（料酒 ，生抽，可以把土豆加点盐 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。加料酒 ，