5 、大技
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、家用剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、开启背盖 ，因此欲寻雅趣 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！小匙。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。总共七样 ，又有多少女子不为之动心 ，贴上蟹脐 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
6、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，讲究一点的也有镀金的 ，
3 、除了大块的蟹肉 ，一起玩一回“蟹拼图” ，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用挑针将蟹肉刮出 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一定会让众人大跌眼镜 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，然后盖上蟹盖 、硬邦邦的小家伙 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，掰下蟹脐，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！虽然也可以用水果刀 、牙签等来代替这几件工具 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，别有一番优雅味道 。蟹拼图完工 ！大碗喝酒，信手拿来几根牙签 ，你会惊奇地发现一根“触须”！在玩“蟹拼图”过程中，平日居家吃蟹 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
蟹拼图
1 、折断成适合的长度 ，
2 、
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，头呈V字缺口的挑针、边刮边小口啖食 ，拆蟹是种艺术 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，锋利的小剪刀 、