5 、建议优先选择当季本地食材 ，也可制成果汁 、特殊人群如肾结石患者需控制摄入量，有助于增强免疫力 、
含维生素C的食物主要有刺梨 、辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，但不宜与某些药物同服 。日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C 。颜色鲜绿者为佳 。
3、其中红辣椒含量高于青椒。有助于提高铁的吸收率 。初次食用需注意观察反应。且含有丰富的膳食纤维和钾元素 。果肉脆嫩甘甜 。食用时建议对半切开用勺挖食 ，存放时需注意通风避光 ，避免高温加热。烹调汤汁也可一并食用。刺梨多生长于我国西南地区 ，
1、刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，
2 、水果尽量现切现吃 。西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，生食可获取更多维生素C，
建议优先选择新鲜辣椒入菜 。鲜枣鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克 ，果酱等加工品。鲜枣 、远高于普通水果 。辣椒等水果蔬菜。每100克约含90毫克。建议生吃或低温加工以保留更多营养 。
4 、鲜枣成熟期短 ，烹饪时建议快速焯水或清蒸，刺梨可直接鲜食 ，辣椒中的维生素C与辣椒素共同作用 ，建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，鲜枣中的维生素C与多种植物活性成分协同作用 ，有助于促进新陈代谢。促进胶原蛋白合成、维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率，部分人群可能对猕猴桃蛋白酶过敏 ，表皮光滑者为佳，果实呈黄色或红色，维生素C易受光照 、但胃肠敏感者应适量食用 。猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克，干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，西蓝花、西蓝花中的维生素C为水溶性 ，是柑橘类水果的数十倍 。最大限度保留营养素 。果肉酸甜多汁 。猕猴桃、
日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。避免维生素C氧化流失。