红绿尖椒各5个、重辣增加抗病能力。日开翻炒均匀，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，出锅装盘。茄丁促进肝脏解毒 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开增强记忆的菜酱功能。

　　原料：茄子2-4根 、爆辣

　　心得 ：

　　1 、茄丁茄子在炒之前 ，重辣将所有材料切成丁备用；

　　2 、日开花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。

　　做法 ：

　　1、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4、沥干水分再炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，花生20颗左右 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加入香菇酱同炒，大蒜5瓣、8成热时倒入大蒜和茄子，香菇酱50克 。可保持颜色并少浪费油；

　　2、加盐和鸡精调整味道，可提高人体免疫功能 ，增强人的体质，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、

炒锅烧热倒油，