小贴士：
1 、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建取一片肉燕皮 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法：
1 、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，会破皮的福建) ，蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、太平香葱切成末
2 、肉燕再一点点地调入适量的花椒水 ，也不会糊锅 ，烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，
2 、胡椒粉和荸荠碎，肉糜中加入生抽 、
3 、老抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、盐、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，这点是馄饨所不能比的哦 。那样成品就很容易破皮了哈。不要过度用力，蒸笼上放上屉布，用花椒水可以去肉腥，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，所以在包制中动作一定要轻，姜粉 、这个可是大宴上不可缺的 。蒸10分钟左右就可以了
6、