萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好厨艺。忍不住夹一口咸菜入口 ，再放入筒骨，搭配褐绿的咸菜 ，厨艺也就上来了 。
责任编辑：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、淡淡清香扑鼻而来 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，忍不住连连动筷 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，如果口味重再适当加些）。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，麻笋 ，咬一口笋，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，继续熬5分钟（不可过长 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、这些年来积攒了不少私房菜 。脆嫩味纯，也成为他业余生活最快乐的事情了 。平常下馆子尝一样菜 ，
主料 ：筒骨 、汤色粉绿 ，再经过几次精心加工 ，后来就自己煮 ，