3 、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，暖冬姜切片 、硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适生抽半汤匙 、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天料酒一汤匙、暖冬干香菇十朵 、硬菜
做法 ：
1 、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适老抽半汤匙 、
大火煮开后，放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；5 、蚝油两汤匙 、
原料 ：鸡中翅十个 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、冰糖三小颗、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入两汤匙蚝油；
6、葱姜适量 。至鸡翅酥烂 ，