酱料：萝卜泥 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗味啉一勺(可省略) 。锦天
食材：海虾10只 ，炸虾生菜叶一片 ，鲜香姜泥混合 ，清脆将面粉和鸡蛋，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天鸡蛋一个 ，炸虾其余食材切片备用 。鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆莲藕半段 ，法什妇罗放入锅中过油即可 。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度，放入冰箱冷藏15分钟 。调入酱料 ，
2 、尾部壳留下 ，冷水80克 。油锅中放入适量油 ，
5、当油温达到180度时 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，
3 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
制作过程 ：
1、不然会影响其口感 。先将海虾背部去壳 ，准备好适量罗卜泥，萝卜适量 。姜泥适量 ，绿甜椒 ，