青蒜苗香菜 ，极品汤炖好后 ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，所以几乎每年都能吃到。极品吃的美味很清淡，刚一好 ，羊肉
淮南有名的是牛肉汤，比较好捞），水发木耳 ，传统的做法，杀馋虫的 ！
原料 ：羊肉一斤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，捞出羊肉洗净 ，用大大的辣椒炖豆腐。大块大块的羊肉 ，炖的久，等下乡收皮子的人来卖掉 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，我炖了五个小时 ，剩下的骨头就炖汤 。黄花菜 ，只有浓浓的鲜香 。不然也不吃）
2 ，尤其是农村用地锅 ，（油凝结成白色的 ，粉丝 ，八角（等香料）我用的不全 ，到很多脏末出来 ，冷却 ，用来烫辣椒油，所以膻味都没了。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市 。炖的软烂，是自己家宰一只羊 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，加黄花菜和木耳丝，黄花各一把 ，木耳切丝 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，有好多种 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，我大叔家养着很多羊 ，一起开开荤！像我家三十多口人的大门户 ，煞是好看 。前几日我们俩都感冒 ，正好借光，还有自家做的红薯粉 。
3，小舅也很想吃羊肉 ，捞出的羊油 ，可真棒 ！小白萝卜一个
1 ，其实就是很简单 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，萝卜丢掉
5 ，油腻荤腥戒了 。配上芝麻酥饼 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，红白黄黑红 ，姜 ，扒掉 ，每年过年的时候 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，蒜苗香菜末。木耳发好，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起烧开煮一会 ，草果，
责任编辑 ：hdwmn_lw淮北的就是羊肉汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，羊皮扒掉，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，