2姜蒜切片，吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享下姜蒜、块感料酒 一大勺、觉番下油烧热后 ，茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐料酒炒匀 。吃肉花椒 、让享再放老抽炒匀 。块感老抽 一大勺、觉番下豆腐块煎 。茄烧直至汤汁收干，豆腐盐 、吃肉小米椒 、让享蒜、块感
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克、
8再放豆瓣酱 、买了一大块，
4铁锅烧热 ，
3我这次用的是老豆腐 ，切了方形的薄块，
11放入煎好的豆腐 ，约厚一厘米 。
食材明细 ：豆腐 400克、炒匀 ，
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香。烧开 。
12放盐、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，糖 、
鸡精做法：
1番茄切小块 。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。姜 、葱 、约400克 ，
10放半小碗水 ，
7锅内留少许油 ，方便剔除。