大豆、小麦 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，如果你吃100克大豆蛋白，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，
大豆、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小米搭配吃 ：大豆、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，69 、玉米、牛肉、小米等单独食用的时候 ，赖氨酸的含量却很高。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。40%的比例进行混合 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，13%的比例进行搭配 ，如果搭配合理 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物 ，26%、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量有些低，
小麦与大豆搭配
：大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，牛肉 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。57
，这样就超过了牛肉的76。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低
，小麦
、而色氨酸 、于是 ，小麦按照20%
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果按照22% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。达到最佳的补充体能的作用 。67 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。小麦进行搭配：大豆 、