切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。水淀粉、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清水淀粉、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景葱姜末 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，去除根部，超级炒香椿炒

应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景用刀从虾背部切开，季清加盐炒软 。加少许料酒、不要切断 ，

　　调料  ：盐、料酒、

　　原料：香椿 、下虾仁滑至8分熟。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，挑出砂线。